brasserie,
restaurant et
bar à biarritz

Tous les chemins mènent… au Georges !

De son histoire peu connue, nous pourrions lui inventer mille vies. Imaginons un instant... À la belle époque, tout le gotha européen venait sur cette place, que l’on nommait encore « de la Liberté », fâner à la boutique Chanel ou faire quelques achats à Biarritz Bonheur. Peut-être venait-il se faire tirer le portrait à l’endroit même du Georges, inscrivant pour toujours leurs regards sur la pellicule ? Ou se vêtir de la plus jolie manière, dans cette ville qui a vu passer Jeanne Lanvin, Poiret ou Balenciaga...

Le Georges est aujourd’hui le lieu où les histoires continuent de se livrer, de se mêler... de se raconter. Les étudiant(e)s refont le monde en sirotant un sirop de violette, les habitués partagent leurs souvenirs autour d’un café, les touristes font une pause dans leur périple en dégustant une salade César ou des coquillettes à la truffe... le tout, fait maison ! Il n’est pas rare d’y croiser aussi quelques célébrités en villégiature. Car Le Georges rassemble. Ce bar des sports à l’allure joliment désuète fédère définitivement. Il est l’un des seuls endroits transgénérationnels qui réunissent autant de personnalités différentes, venant de mondes différents. Que ce soit autour de la retranscription d’un match de rugby inratable, d’une soirée karaoké, pour danser, manger un morceau en famille ou boire un verre entre amis, Capucine et son équipe sont là, présents pour vous accueillir 365 jours par an, de 9 heures à 2 heures du matin, qu’il vente, qu’il neige ou qu’il fasse grand soleil... C’est alors l’occasion d’investir la terrasse ensoleillée, abritée par les arbres. Un lieu gai qui redonne la vie à cette si jolie place Clemenceau. Le Georges a définitivement plus qu’une histoire, car il y abrite mille vies. Le Georges est un esprit. Ici, on y fête une ville, en endroit... un moment.

renCOntre l’eQuipe !

Le Georges, c'est bien plus qu'une simple équipe, c'est une famille. Porté par une brigade aux générations mêlées, chacun y apporte sa touche pleine d'authenticité, au bar, au service ou même derrière les fourneaux. Au fil des saisons, l'équipe évolue mais la bonne humeur demeure constante, car réunis autour d'une passion commune, chacun participe à la joyeuse évolution du Georges.